Productor: Jose Fermin Ruiz
Ubicación: Finca “La Barata” San José de la Rica - Yalí, Jinotega
Altura: 1100 msnm
Variedad: Catimor
Proceso: Natural - Cereza completa secada al sol
Notas de cata: Frutas maduras, panela, chocolate.
Productor: Jose Fermin Ruiz
Ubicación: Finca “La Barata” San José de la Rica - Yalí, Jinotega
Altura: 1100 msnm
Variedad: Catimor
Proceso: Natural - Cereza completa secada al sol
Notas de cata: Frutas maduras, panela, chocolate.